Tasting Notes

- 피노누아의 과실 향과 샤도네이의 부드러움이 조화롭게 블랜딩된 샴페인..
- 밝은 노란색을 띠며 청량하고 상쾌한 아로마가 느껴진다. 절인 시트러스(Citrus), - Apricot향이 후각을 자극하고 과일의 노트가 신선하고 세련되게 오래 지속 됨.

특징
- 샹파뉴지역 바로빌에 위치한 샴페인 하우스는 시토회 수도승들의 역사와 함께 함.
그들은 12세기에 포도나무를 심었고 클레르보 수도원 설립자 세인트 버나드는 1152년에 샴페인 셀러를 지음. 유진 3세는 클레르보 수도원의 수도승으로 세인트 버나드의 수제자 임
- 포도원은 Baroville외 8개 지역 127 헥타르이며 피노누아 90%, 샤르도네 10%를 재배.
- 샴페인 유진 쓰리 트레디션 브뤼는 2018년산 포도를 80% 사용했으며 2019년 3월에 병입 됨.