Coriloe Giant Steps Ottella Illuminati Toser
오텔라 - 루가나
Ottella - Lugana, Italy
Lugana는 이태리 북부 롬바르디아와 베네토 사이 그리고, 이태리 가장 큰 호수인 Lago di Garda(가르다 호수) 남쪽에 위치하고 있다. 이 지역은 넓고 평평한 분지로 빙하기때 알프스 산맥의 빙하가 내려 앉으며 형성되었다. 지역적 특성으로는 매우 풍부한 미네랄을 함유한 White Clay 토양, 호수의 영향으로 온화한 기후 그리고 기원전 고대 로마시대때부터 재배된 토착 품종인 Turbiana 품종을 특징으로 들 수 있다.
이 세가지 특징이 이 지역을 진정한 이태리 최고의 떼루아 중 하나로 만들어 주었다.
Turbiana품종은 이곳의 토착품종인데 많은 전문가들은 Turbiana가 Verdicchio와 유사한 유전자 프로파일을 가지고 있다고 주장하지만, 포도나무를 재배하고, 양조하는 관점에서는 전적으로 별개의 순수한 품종으로 최상의 품질의 와인이 만들어 진다.
이러한 지리적, 역사적, 기후, 형태학적 바탕에서 태어난 Lugana DOC 화이트 와인은 감귤류와 흰 꽃의 아로마와 풍부한 미네랄 풍미 있고, 끊임없이 지속되는 신선한 산미를 가진 와인이다.
※ Ottella - 여덟쌍둥이(Eight twins / Octuplets)의 전설이 살아있는 곳
Ottella
문장
오텔라를 운영하는
Montresor두형제
Francesco
Montresor
Michele
Montresor
Ottella는 Lugana지역이 유일한 베로나 출신의 와인 생산자로 그 기원이 19세기말로 거슬러 올라간다.
이 지역 구전설화에 의하며 16세기에 지금의 Ottella 와이너리의 뜰에서 여덟쌍둥이가 태어났는데 그곳에서 이를 증명하는 문장이 발견 되었고 지금의 와이너리 이름도 여덟쌍둥이에서 유래되었다. (Octuplets → Ottella)
Ottella 와인에 양각된 문장에서도 여덟명의 어린아이의 얼굴을 볼 수 있다.
Ottella는 현재 Michele Montresor와 그의 형인 Francesco Montresor에 의해 운영되고 있다.
Ottella는 모던 컨셉이면서 전통적인 떼루아의 특징을 잘 표현하는 와인을 만들고자 한다.