ÀÚÀ̾ðÆ® ½ºÅܽº ¾ÖÇÃÀè ºó¾ßµå »þµµ³×ÀÌGiant Steps Applejack Vineyard Chardonnay
Tasting Notes
- ¹àÀº ³ë¶õ»öÀ» ¶ì¸ç ²ÉÇâ, ±×¸° ÆÄÀξÖÇÃ, ¸Ó½ºÅ©, ¹è, °ß°ú·ù ¹× ¹Ì³×¶öÇâÀÌ ¼±¸íÇϸç
ÀÔ ¾È¿¡¼´Â »ê¶æÇÑ ·¹¸óÀÇ »ê¹Ì°¡ ¸Å·ÂÀûÀΠdz¹ÌÀÖ´Â ¿ÍÀÎ ÀÓ
¼ö»ó³»¿ª
- 2019 ºóƼÁö – Jamessuckling.com 97Á¡
- 2020 ºóƼÁö - Wine Enthusiast 92Á¡, The Real Review 95Á¡, Wine Companion 95Á¡
Ư¡
- ¾ÖÇÃÀèºó¾ßµå´Â Ȼ꼺 Åä¾ç°ú ¾Ï¼®À¸·Î ¾ß¶ó¹ë¸® »ó·ùÀÇ ´õ ³ôÀº °÷¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖÀ½.
- 100% ¼ÕÀ¸·Î ¼öÈ®ÇÑ Æ÷µµ¸¦ ¼ÛÀÌ Â° ¾ÐÂø ÈÄ 500L ÇÁ·»Ä¡ ÆÝõ¿¡¼ ÅäÂøÈ¿¸ð(indigenous yeast)·Î ¹ßÈ¿.
- 100% Á¥»ê ¹ßÈ¿ ÁøÇà. 5¿ù ~ 6¿ù µÎ ´Þ°£ÀÇ Batonnage ÈÄ 10°³¿ùÀÇ ÇÁ·»Ä¡¿ÀÅ©Åë ¼÷¼ºÀ» °ÅÃÄ
¿©°ú¾øÀÌ º´ÀÔ (Áß·ÂÀ» ÀÌ¿ë).
- ¼¿·¯¸µÀº ÇâÈÄ 10³â ÀÌ»ó °¡´É