Tasting Notes
- 진한 보라빛을 띠며 검붉은 Berry류의 달콤한 과일향이 느껴짐. 산딸기, Raspberry, Spicy한 향이 느껴짐.
- 입 안에서는 매우 복합적인 맛이 느껴지며 부드러운 질감과 섬세한 탄닌이 미각을 자극함.
- 버섯과 함께 한 양고기, 송아지고기와 잘 어울림.

특징
- 포제르 중심부에 위치한 포도밭은 편암 토양으로 산뜻하고 다양한 아로마의 와인이 만들어짐.
- 최상의 포도를 수확한 2018년 처음으로 Sulphie Free Wine(아황산염(OS2)무첨가 와인)을 생산
- 밤 시간을 이용해 경사진 포도밭에서 Hand Harvest 후 스틸탱크에서 산소와 접촉을 최소화하여 발효와 젖산발효를 거침.
- 엉 뿌어 투스 : One for All의 의미로 와인애호가 모두를 위한 와인임을 뜻 함.